いちじくジャムとスパイスのおから蒸しパン
作り方
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1
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卵をボウルに入れて泡立て器で空気を含ませるように良く混ぜます。白っぽくなるぐらい。
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2
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ジャム、オールスパイスを加えてよく混ぜます。
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3
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おからを加えてよく混ぜます。
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4
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耐熱容器に入れてフワッとラップをかけて電子レンジ(500w)で5分加熱します。完成。
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コツ・ポイント
生おからがむらにならないようによく混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
おからを使ってヘルシーで簡単なおやつを考えました。スパイスが苦手な方はいれなくていいと思います。私は砂糖50%の手作りのいちじくジャムを使いましたが他のジャムやマーマレードを使ってもいいと思います。