辛くない手抜き麻婆豆腐
pon3gun
作り方
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1
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豚ひき肉をテフロン加工のフライパンで炒めてパラパラにします。
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2
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豆腐を入れます。２つに分かれてるスーパーに売ってるのを、２つとも入れました。
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3
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豆腐を混ぜながら切ります。
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4
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水、味噌、めんつゆ、中華だしを入れます。
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5
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煮たったら水溶き片栗粉を入れ、ネギを入れます。今回はパック入りの乾燥ワケギを使いました。
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6
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ごま油で香りつけして完成です。
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コツ・ポイント
塩気が多くなりがちなので、味噌は少なめが良いです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐好きの妻が病気で辛いものを食べられなくなったので、辛くない麻婆豆腐を研究してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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