残りごはんで。シーフードと舞茸のドリア
ジョージ飯
作り方
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1
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グラタン皿にバターを塗る
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2
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玉ねぎをたっぷりのバターで炒める。透き通るまで。
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3
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シーフード→舞茸→ご飯の順に加えて炒める。炒まったら塩胡椒で味付け。
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4
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小麦粉をふり、全体に馴染ませる。
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5
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牛乳を加え、混ぜながら煮る。水分が軽く飛んでとろみが出たら火を止める。
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6
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グラタン皿に移して卵を落とし、その上にとろけるチーズ、そして粉チーズ。
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7
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オーブントースター(弱、もしくは上だけ)で焼き加減見ながら5-10分。
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8
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出来上がり。写真は焼きすぎ。
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コツ・ポイント
チーズ多めが好み。とろけるチーズはピザ用の細かくなってるやつがオススメ。
このレシピの生い立ち
適当
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジョージ飯
