ピーマンとちくわのきんぴら
萌太．
作り方
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1
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ピーマンはへたと種を取り、細切り。
ちくわは薄く斜め切り。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ピーマン、ちくわを入れ、中火で全体に油がまわるよう炒め合わせる。
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3
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★を入れ、炒め合わせて汁気を飛ばす。
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4
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昆布つゆを入れ、全体に味がいきわたるよう炒め合わせる。仕上げにいりごまをふり、完成。
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5
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盛付け編
☆にんじんきんぴら
レシピID:5942243
☆ケチャップウインナー
レシピID:5942753
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コツ・ポイント
・ピーマンは火が通りやすいよう、薄く切り
・炒めて中まで火が通ると甘みが出る
・調味料は酒とみりん、昆布つゆの順番で入れて炒めれば、余分な汁気も飛び、味もうまくまとまる
・炒めて中まで火が通ると甘みが出る
・調味料は酒とみりん、昆布つゆの順番で入れて炒めれば、余分な汁気も飛び、味もうまくまとまる
このレシピの生い立ち
・忙しい朝、忙しい日々のための簡単料理
・お弁当のおかず
・節約料理
・お弁当のおかず
・節約料理
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