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サラダ油と、クミン、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子、ローリエを軽く炒めます。(無ければクミンやローリエは省略可能です)
玉ねぎみじん切りを投下します
飴色に炒めたら、軽く茹でたニンジンを、フープロでペーストにしたものと、トマト缶を入れます。
ひき肉は別のフライパンで焼き目をつけます。
3と4を、混ぜ、カレー粉、コンソメキューブを入れます
ウスターソースを大さじ1、塩小さじ2、程度で味を見ながら調味します。水分が飛んだら完成です!
キーマカレー で一位になってます!ありがとうございます!!つくれぽありがとうございます!