温かさ鬼レベル⁈冬に食べたい福豆スープ

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Description

寒い冬にしっかりと体を温めるレシピです。節分の福豆の香ばしさが、たっぷりの生姜とよく合います。

材料 (2人分)

15g
8個(お好きなだけ)
生姜チューブ
5cm程
お好きな野菜
適量
ごま油
小さじ1
A:出汁
2カップ
A:醤油
大さじ1
A:塩
小さじ1
※トッピング:七味
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。
    ※写真は大根・かぼちゃ・玉ねぎを使用しています。

  2. 2

    鍋にごま油を敷き、生姜チューブを入れ香りが立つまで炒める。福豆とお好きな野菜を入れ、炒める。

  3. 3

    ある程度油がまわったら、Aを加え強火にする。煮立ったら肉団子を加え弱火にし、蓋をして10分煮込む。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

冬食材をたっぷり使った、体が喜ぶレシピです。生姜は、チューブでも生の生姜を千切りしたものでも構いません。

このレシピの生い立ち

福豆レシピ第2弾は、冬に食べたい体があったまるスープレシピです。
生姜と野菜たっぷりでどうぞ(^^)
福豆の香ばしさがいいアクセントです。
レシピID : 5943266 公開日 : 20/01/20 更新日 : 20/01/20

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