レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク里芋とグリーンピースのポタージュ
材料
（２）
茹でた里芋
３個
冷凍グリーンピース
１カップ強
玉ねぎ
１個
セロリ
２本
ストック又は水
１カップ強
好みでミルクなど
適量
好みで塩胡椒など
適量
作り方
-
1
-
荒く刻んだ玉ねぎを炒める。
-
2
-
セロリを加えて、しばらく炒める。
-
3
-
さっと湯通しして戻したグリーンピースを加える。
-
4
-
ストックを加えて１０分ほど煮る。
-
5
-
茹でた里芋を加える。
-
6
-
ブレンダーで混ぜる。
-
7
-
好みの滑らかさ、塩加減に整える。牛乳や豆乳を加えると、色が綺麗になります。
コツ・ポイント
薄め具合の調整で、食べるポタージュにも飲むポタージュにもなります。塩加減を味噌に頼って和風にしても○。
このレシピの生い立ち
１２月１０日の夕食です。昨日作ったオリープのパスタソースをのせて、塩味と彩りを添えました。
レシピID : 5944257
公開日 : 19/12/10
更新日 : 19/12/11
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」