里芋とグリーンピースのポタージュ
Description
じゃがいもの代わりに里芋を使うと、ねっとり感が滑らかな、胃腸にも優しいポタージュになります。各分量は微調整お願いします。
材料
(2)
茹でた里芋
3個
冷凍グリーンピース
1カップ強
玉ねぎ
1個
セロリ
2本
ストック又は水
1カップ強
好みでミルクなど
適量
好みで塩胡椒など
適量
作り方
コツ・ポイント
薄め具合の調整で、食べるポタージュにも飲むポタージュにもなります。塩加減を味噌に頼って和風にしても○。
このレシピの生い立ち
12月10日の夕食です。昨日作ったオリープのパスタソースをのせて、塩味と彩りを添えました。
レシピID : 5944257
公開日 : 19/12/10
更新日 : 19/12/11
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