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デリ風＊ひじきのケークサレ

デリ風＊ひじきのケークサレの画像

Description

朝食にもぴったりなおかず風パウンドケーキ！

材料 （1本分）

乾燥ひじき
10ｇ
●薄力粉
100ｇ
●バーキングパウダー
4ｇ
○卵
2個
○オリーブオイル
大さじ5
○牛乳
大さじ3
○食塩
小さじ1/3
チーズ(ナチュラルチーズやプロセスチーズなど)
80ｇ
ホールコーン
40ｇ

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはたっぷりの水で水戻しし、ザルにあげて軽く絞り水切りをする

  2. 2

    ●を合わせて、ふるいにかける

  3. 3

    ボウルに○を入れ混ぜ合わせ、ここに1のひじきと2の粉とを入れ軽く混ぜ合わせる

  4. 4

    さらにチーズとコーンを加え混ぜたら、焼き型に流し入れる

  5. 5

    180℃で予熱したオーブンで30～40分、様子を見ながら焼く

  6. 6

    粗熱がとれたら型から外し、カットする

コツ・ポイント

ーブンで10分くらい焼いたところで、縦に包丁を入れておくと、きれいな割れ目ができますよ♪

このレシピの生い立ち

フランス生まれのおかずケーキ「ケークサレ」を海藻入りで作ってみました。
ひじきと乳製品を加えることで、栄養価もぐんとアップ♪
レシピID : 5944330 公開日 : 19/12/10 更新日 : 19/12/10

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デリ風＊ひじきのケークサレ
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