フライパン一つで♪赤魚とたっぷり☆きのこ

フライパン一つで♪赤魚とたっぷり☆きのこ
フライパンひとつで、ご飯に合うおかずが1品出来ちゃいます☆2009.8.3写真変更しました。

材料 (3人分)

赤魚
3枚
塩コショウ
適宜
大さじ2
小麦粉
適宜
しめじ
1パック
ピーマン
2個
適宜
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

赤魚に塩コショウ、料理酒をふって15分置いておく。

2

キッチンペーパーで魚の水気をふき、小麦粉をつけて、皮めからフライパンで中火で焼く。

3

身の半分くらいまで火が通ったら、ひっくり返ししめじを加え、料理酒大さじ2を入れふたをして蒸し焼きにする。

4

火が通ったら、ピーマンを入れ、みりん、濃口醤油を加え、煮からめる。

5

写真

2009.7.28話題入りさせていただきました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

赤魚を塩コショウと酒に漬け置く事で、魚臭さがとれます。

このレシピの生い立ち

洗い物を少なく、フライパン一つで作りたかったので。
レシピID : 594871 公開日 : 08/06/21 更新日 : 09/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (48人)

14/12/05

写真

ピーマンなくて人参、玉ねぎプラスで♪フライパンだけが嬉しいです!

めぐ☆2児mam

作ってくれてありがとうございます(*^▽^*)

14/09/16

写真

ふんわりして美味しい。ピーマン嫌いの息子なので人参にしました!

カワノンさん

作ってくれてありがとうございます(*^▽^*)

14/04/23

写真

野菜たっぷりでとっても美味しかったです♫

reiyan1956

美味しそうなレポありがとうございます♡

14/04/09

写真

ポロ葱プラスで♪この食べ方なら赤魚もありですね(≧∇≦)

nico☆nico☆

ポロねぎ美味しそう!!レポありがとうございます♡

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Profile ゆう&かず 2010年02月15日 20:01
作って見ました(^v^)/好評でした。
ピーマンがなかったので我が家はもやしを入れました。
美味しく頂きました(*^O^*)
ありがとうございまし。
まるごーる 2010年02月18日 18:29
ゆう&かずさん✿

こんにちは♫はじめまして^^

作ってくださったんですね!
ありがとうございます❤

お野菜は何でもいいんですよ✿それが、家庭の料理ですもんね^^
もやしもとっても美味しそう♫

ご丁寧にコメント下さって、とっても嬉しいです!
ありがとうございました✿
Profile milla_27 2010年07月13日 13:17
赤魚は煮るばかりで、あまり買わなかったんですが、このレシピ知ってから毎週買うようになりました☆
本当においしくて、2歳の息子も喜んで食べています。
我が家はニンジンやえのきもプラスして楽しんでいます♪
まるごーる 2010年07月13日 13:40
milla_27さん♪

はじめまして☆
何度か作ってくださってるんですね≧∇≦♪
しかも息子さんも気に入ってくれてるみたいで嬉しい限りです❤
人参、えのきも栄養プラスでいいですね^^

うちにも2歳の男の子がいます!
これからもお互い育児と家事を楽しみながら頑張りましょうね♪