クリスマスに！鶏手羽元のケチャップ煮

手羽元の水気をチッチンペーパーで取り除く。

油を敷いた厚手の鍋にニンニクを入れ、手羽元にほんのり焼き目がつくまで焼く。

大根をレンジで3分程加熱し、鍋に加える。

沸騰したら弱火〜中火で10分程煮込む。時々手羽元をひっくり返す。

皿に盛り、タレを少しかける。
彩でゆで卵やブロッコリーを添える。