そば粉のキャロットケーキ

卵、オイル、砂糖をよく混ぜる。

そこにそば粉、ベーキングパウダー、人参、プルーンを混ぜる。

オーブンシートを敷いた型に流して180℃予熱あり20分→160℃に下げて25分。