ポテトグラタン バター小麦粉不使用

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Description

小麦粉を切らしてしまったので バター、小麦粉を使わずに作りました。

材料 (2人分)

コンソメ顆粒
小さじ1/2
300cc
少々
コショウ
少々
1/2カップ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、5〜6ミリの厚さに切る。

  2. 2

    ロースハムは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にじゃがいもとハム、牛乳、コンソメ顆粒を入れ、弱目の中火にかける。煮崩れてトロミがついたら塩コショウで味を整えます。

  4. 4

    グラタン皿などの耐熱容器にいれ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターなどで、こんがり焼きます。

  5. 5

    仕上げに乾燥パセリを振っていますが、特に必要ありません。
    材料には、記載しておりません。

コツ・ポイント

グラグラ煮立たせると、牛乳が泡立って吹きこぼれます。弱火で煮てください。

このレシピの生い立ち

娘が一人でお料理出来ますように
レシピID : 5949655 公開日 : 19/12/14 更新日 : 19/12/14

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