詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

うちの豚丼♪(覚え書き用)

うちの豚丼♪(覚え書き用)の画像

Description

我が家の定番豚丼、覚え書きに〜。

材料 （8〜10人前【50人前】）

玉ねぎ
中4つ【中20個】
豚肉しゃぶしゃぶ用
1kg【5kg】
ダシダ
大さじ1【大さじ5】
ほんだし
大さじ1【大さじ5】
お酒
50cc【250cc】
みりん
150cc【750cc】
醤油
150cc【750cc】
塩
小さじ1/2【大さじ1】
生姜
2片【1袋】
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは3〜5ミリ程度にスライス

  2. 2

    写真

    玉ねぎとお水を鍋にいれて中火で加熱します

  3. 3

    写真

    お鍋にほんだし、ダシダの粉、お酒を加えます

  4. 4

    写真

    みりん、醤油、塩、お肉の順番に加え、中火で10分程度煮ます

  5. 5

    写真

    生姜を加え、少し煮て
    さとう、醤油で味を整えたら出来上がりです。

  6. 6

    写真

    紅生姜を添えて

コツ・ポイント

玉ねぎの大きさなどで仕上がりの味も変わってくるので、仕上げの味見を忘れずに！！

このレシピの生い立ち

少年団でみんなで食べようと思って、分量を計ってみました。

2020.1.31 50人前の分量を追加しました。
レシピID : 5950142 公開日 : 19/12/14 更新日 : 20/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月19日
初れぽ
写真
ちゃぎー
美味しくいただきました
#おいしい〜
つくれぽを書く

( )
きみぽん♪
うちの豚丼♪(覚え書き用)
by きみぽん♪