【ぱぱっと副菜】豚バラ肉のパリパリ〜

豚バラの薄切りを油を引かずにそのままフライパンで焼きます。縁がパリッとしたら火を切ります。

フライ返しで肉を剥がします。冷めてきたら剥がしやすくなるので、ちょっと待つ。ねぎと醬油みりんをいれて煮詰めます。

キッチンばさみで、肉を小さく切って出来上がり