れんこんと厚揚げの牛肉炒め●甘辛味
シンパパKikka
作り方
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1
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初めに、さやえんどうの筋の処理をして、軽く塩茹でしておきます。
サッと！で大丈夫です。
冷凍インゲンとか有れば❷へ↓
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2
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れんこんは、1/2に切ってから、斜めに切ります。
たっぷりの湯で、塩茹でにします。
茹で上がったら、ざるにあげます。
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3
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牛肉を手で小さくちぎり、ごま油で炒めて、塩、こしょうをしておきます。
厚揚げは、二等辺三角形に切ります。
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4
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茹でたれんこんと、厚揚げを入れます。
真ん中をあけて、焼肉のタレと砂糖を入れて混ぜ合わせ、全体に一気になじませます。
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5
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最後に、さやえんどうを合わせて完成です。
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6
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途中まで同じ作り方で、カレー味です。
スパイシーで美味しいので、試してみてください！
（レシピID : 5822446）
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コツ・ポイント
れんこん茹でて仕上げれば、炒め時間はそんなに長くなくていいと思います。
砂糖入れてからは、焦げ付き注意ください。
味はお好みですが、砂糖入れるので、焼肉のたれは甘口よりも、スパイシーなものをおすすめします。
砂糖入れてからは、焦げ付き注意ください。
味はお好みですが、砂糖入れるので、焼肉のたれは甘口よりも、スパイシーなものをおすすめします。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのれんこんを甘辛く食べたいと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シンパパKikka
