ひき肉、大根、マロニーの炒め煮

大根は1ｾﾝﾁ四方、長さ3ｾﾝﾁの拍子木切りにして鍋に大根、水(分量外)、お茶パックに米小匙1杯を入れ下茹でする。

大根の下茹では米の研ぎ汁で大丈夫です。
マロニーも熱湯で3分茹でザルにあけておく。

冷たいフライパンにひき肉を入れ弱火で点火し、少し色が変わってきたら混ぜる。

材料に火が通ったら合わせ調味料かお手持ちのすき焼きのタレ、焼肉のタレを入れ混ぜ合わせる。

お手持ちのタレがない時は合わせ調味料の分量を書いてますので別容器にあらかじめ合わせておいてフライパンに投入してください。

私はコストコのプルコギのタレで今回は作りました。