韓国人気メニュー☆トッポッキの画像

Description

韓国人に愛される間食、トッポッキ。旦那さんも大好き☆私も大好きな一品です。
今回は韓国人チングの送別会のために作りました。

材料

コチュジャン
大さじ4~5
砂糖(または水あめ)
大さじ2
おろしニンニク
小さじ1~2
粉とうがらし
大さじ1
適量
500cc

作り方

  1. 1

    フライパンに水500ccを入れ、トックを10分程度煮る。

  2. 2

    コチュジャン、砂糖、おろしニンニク、粉とうがらしをいれ、よくかき混ぜ、キャベツ、さつま揚げを入れる。

  3. 3

    材料が煮え、煮汁が材料に絡まる程度まで煮詰めたら、完成☆

  4. 4

    写真

    最近作ったもの。最近は、ねぎ、さつまいも、などの具をよく入れます。

コツ・ポイント

トックを先に煮ることと、味のベースをコチュジャンで決めるのがポイントです。辛さは、コチュジャン、粉とうがらしで調節してください。
キャベツとさつま揚げ以外に、人参、たまねぎ、ねぎ、ウインナーなど、お好みで具を追加して楽しんでください。

このレシピの生い立ち

韓国人チングが引っ越すことになり、今までのお礼を兼ねてトッポッキを作ってみました。今回も韓国人先輩ママのアドバイスをいただいて、上手につくることができました。
レシピID : 595278 公開日 : 08/06/20 更新日 : 12/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート