簡単！めっちゃ美味しい！青椒肉絲
☆PEANUTS★
作り方
-
-
1
-
豚バラ肉を3cm幅に切る。
-
-
-
2
-
袋に(1)、料理酒、醤油を入れ、揉み込み、10分程置きます。
置いたら、さらに片栗粉を入れ全体に混ざるようにする。
-
-
-
3
-
ピーマンはヘタと種を取り除いていく。
-
-
-
4
-
取り除いたら、千切りにする。
舞茸は、一口サイズに切る。
-
-
-
5
-
全部切れたら、フランスパンにごま油をひき、お肉とピーマンを同時に焼く。
-
-
-
6
-
お肉に火が通り、ピーマンがしんなりしたら、舞茸ともやしを入れて炒める。
-
-
-
7
-
全体に火が通ったら、○を混ぜ合わせて入れる。
味が馴染んだら☆完成☆
-
コツ・ポイント
ピーマンをお肉と同時に焼くことで、苦味が少なくなりピーマンが苦手な人でも！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が残っていたので青椒肉絲を作りました。
☆PEANUTS★
