レシピ2

小鍋にだしパックと水をいれてひと煮立ちさせ、かぶの皮をむく。

1にかぶとしめじを入れて柔らかくなるまで煮る。

★の調味料を足してさらに15分ほど煮込んだら、水溶き片栗粉をいれとろみをつけて完成。