詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鯖缶とエリンギのアヒージョ。

鯖缶とエリンギのアヒージョ。の画像

Description

鯖缶を使ったカンタン副菜レシピです。
ちょっとおかずが足りないなあと思った時の1品に。
(o^^o)♪

材料 （2人前）

鯖缶（水煮）
1缶
★オリーブオイル
100cc
★にんにく（芯を取る）
1片
★アンチョビ
2本
★鷹の爪（種を取る）
2本
エリンギ
1パック（2本）
塩
適量
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鯖缶の水気を切ります。小鍋に★の材料を入れて中火にかけます。アンチョビが解れたら鯖を入れます。

  2. 2

    適度な大きさに切ったエリンギを入れます。弱火にして鍋に蓋をします。10分ほど煮ます。

  3. 3

    仕上げに塩と黒胡椒をかけて出来上がりです。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

鯖は解れないように、あまりいじらないのがポイント。エリンギを入れて弱火でちょっと煮るだけで十分旨みが出ます。栄養満点でカンタンな副菜です。
(o^^o)♪
鷹の爪は、へたをちぎって、よく揉めば種が剥がれて出てきます。

このレシピの生い立ち

いつもながら思いつきです。(o^^o)♪
レシピID : 5954470 公開日 : 19/12/23 更新日 : 19/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
まあさんのキッチン。
鯖缶とエリンギのアヒージョ。
by まあさんのキッチン。