簡単卵なしチョコスイートポテトドーナツ
Description
優しいお芋とチョコが絶妙!卵なしで簡単で美味しいスイートポテトドーナツ作ってみませんか?
材料
(ドーナツ型6個分)
作り方
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1
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さつまいもは洗って皮をむいて、サイコロ状に切り、下ゆでする。竹串がスーッと通ったらお湯を捨てザルにあげておく。
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2
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ボールに豆腐と砂糖を入れてすり混ぜる。
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3
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次に1のさつまいもを加えてザックリ混ぜる。
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4
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3のボールにホットケーキミックスをいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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板チョコを手でパキパキ割って4のボールに加えて混ぜる。
オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
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6
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型に油を塗って生地をスプーンですくって入れる。(表面を滑らかにスプーンでならした方が出来上がりがきれいになります)
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7
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160度に熱したオーブンで10分〜15分位焼く。竹串を刺して何をついてこなければ出来上がり!
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8
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チョコをゴマにかえて、セサミスイートポテトドーナツに。
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コツ・ポイント
チョコのかわりに、ゴマを入れたらセサミスイートポテトドーナツになります。色々アレンジしてみて下さい。豆腐ではなく、牛乳もしくは豆乳でもできます。
このレシピの生い立ち
卵なしで美味しいドーナツが作りたくて。