タコとローゼルの黒糖マリネの画像

Description

ローゼルの酸味を活かしたレシピです。

材料

150g
ローゼル
お好みで
お好みで
少々
ブラックペッパー
お好みで
はちみつ
小さじ1
大さじ1
シークヮーサー汁
大さじ1
醤油
小さじ1
黒糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ローゼルは種を取って食べやすいサイズにカットしておく。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして水にさらしておく。その間に茹でタコをカット、ニンジンの葉を細かくしておく。

  3. 3

    調味料類を混ぜる。

  4. 4

    スライス玉ねぎをざるにあげて水をきる。

  5. 5

    2の調味料にタコと玉ねぎ、ローゼル、ニンジンの葉を入れて20分程おいて出来上がり。

コツ・ポイント

時間がなければ野菜類は軽く塩もみして使うといいですよ!!

このレシピの生い立ち

ローゼル大量にゲットして、デザート以外の使い方をしたかったので。
レシピID : 5955069 公開日 : 19/12/18 更新日 : 19/12/18

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