ローストビーフタワー ～うにソースがけ～

ローストビーフを盛り付ける時に、もやしやジャガイモなどを土台にすると、キレイなタワー状になります。

うにを肉にのせた今注目の「うにく」。のせるのではなく、ソース状のうにを絡めることで、旨味が肉を包み込み、より美味しく食べられるかも！と思い、作ってみました。パーティー料理にぴったり！