たまねぎとアボカドの焼うどん
緋咲有栖
作り方
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1
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たまねぎを薄切り、アボカドもサイコロ切りしてフライパンで軽く炒める
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2
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ゆで用のうどんを30秒レンチンして軽く茹で状態にして①のフライパンに投入。
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3
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30mlくらい(目分量)の水も投入して一緒に炒めて蒸し焼きに。
このとき顆粒だし、またはシャンタンひと匙を入れる。
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4
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仕上げに醤油を入れて軽く炒めて出来上がり。
盛り付けで鰹節があるとなお良し。
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コツ・ポイント
ゆで用の麺を30秒レンチンするのがポイント。
あとは少量の水で蒸し焼き(といっても水を加えて野菜と炒め合わせるだけ)するだけでOK。
調理時間が時短出来る。
あとは少量の水で蒸し焼き(といっても水を加えて野菜と炒め合わせるだけ)するだけでOK。
調理時間が時短出来る。
このレシピの生い立ち
ネットカフェでバイトしてたときに作っていた焼うどんをアレンジ。焼きそばを作る時は、うどんをゆで用の焼きそば麺に、醤油を付属の焼きそばソース(粉)に変えたら簡単に作れます。
調味料は炒める油と醤油か焼きそばソースのみで完了出来る。
調味料は炒める油と醤油か焼きそばソースのみで完了出来る。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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緋咲有栖
