無油ピザ（血管ダイエット1454）
デビオさっちゃん
作り方
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1
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小麦粉や全粒粉を卵、豆乳や野菜ジュースで練り一塊にしてラップでくるみ冷蔵庫へ
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2
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無脂肪ヨーグルトと塩麹、さけ、ガーリック塩、醤油で
チーズ擬きを作る。
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3
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一時間以上冷蔵庫で寝かした生地を、ちぎっては伸ばし、直径10センチのミニピザ用にする。薄い方がおいしく感じるみたいだ。
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4
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生地にトマトケチャップ、チーズ擬きをぬり、今回は、玉ねぎスライス、舞茸、パクチーをのせオープントースターでやく。
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5
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具はピーマン、トマト、キノコ、いもなどピザ屋のチラシを参考にいろいろ楽しんでください。
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コツ・ポイント
生地は出来るだけ薄くすると美味しい。
このレシピの生い立ち
まだまだ改良が必要ですが、ノンオイルでイタリアンを制した気分です。ノンオイルだと味が淡白なので、生地に味をつけたり、具を漬物や濃い味に改善します。(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
