ポリポリ美味しい☆大根のたまり醤油漬け

大根は拍子切りにし、ジップロックに入れておく。

鍋に醤油、みりん、カンタン酢、砂糖、唐辛子を入れて加熱し、混ぜながら軽く沸騰したら火を止める。

1に2を入れて、よく揉む。
粗熱をとり、冷蔵庫で半日寝かす。