サンタとトナカイのムースパフェ風

まず…どんな物を作るのか説明です(笑)
☆苺プリン
★苺のソース
◇なんちゃってスポンジ
◆チョコムース
です!

☆苺プリン☆
苺と牛乳と砂糖をミキサーに掛けます。
面倒な方、いちごオレを300㏄でOKです!(砂糖は調整してね^^)

レンジで80℃以上になるまで加熱(2分半～3分)したらゼラチン振り入れる(今回はお湯で溶けるゼラチン使用です)

粗熱を取って器に入れて冷やす。

★苺ソース★
材料ミキサー掛けて完成。
市販のクレープなどに使うフルーツソースでもOKです。

◇なんちゃってスポンジ◇
ビスケットを牛乳に浸す。十分染み込んだら潰して完成。少し冷やすと固さが出ます。

プリンが固まったらソース(半分量)、その上に生クリーム3分の1量ちょっと、なんちゃってスポンジ、トッピングを重ねる。

ムースが出来るまでの間冷やしておく。

◆チョコムース◆
生クリームは８分立て位にする。

チョコ溶かした後、温度下がってるなと思ったら少し加熱してからゼラチン加えて下さい。

生クリームと合わせて冷やした土台に重ねる。

ムースが固まったら先にサンタの方でクリーム使ってからトナカイのチョコクリーム作るといいです。横から見るとこんな感じ。

デコの参照です…
画力は問わないで下さい(泣