ブロッコリーと卵のツナ炒め

ブロッコリーは気持ち硬めにゆでておきます。にんにくはスライスします。

卵をほぐし、塩こしょうをふります。

ツナの油を使って炒り卵を半熟ぎみに作り、取り出します。

ブロッコリーを入れて炒め合わせ、醤油麹または醤油を入れて混ぜます。

卵を戻し入れて、適当な大きさに崩しながら全体を混ぜるようにさっと炒めてできあがり