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コーヒー好きさんのアダルトガトーショコラ

コーヒー好きさんのアダルトガトーショコラの画像

Description

大好きな珈琲をガトーショコラに加えてみました！コーヒーの風味がたまりません☆
焼き縮み＆表面の割れはガトーショコラの特徴なので大丈夫デス♪

材料 （15㎝丸型1台分）

☆インスタントコーヒー
大さじ3
☆チョコレート（今回明治のミルクチョコ使用）
１枚（65ｇ）
☆バター（加塩）
30ｇ
☆生クリーム
大さじ3（45cc）
★ラム酒
大さじ1
・卵黄
3個
・グラニュー糖（卵黄用）
50ｇ
薄力粉
大さじ3
ココア
大さじ1
・卵白
3個分
・グラニュー糖（卵白用）
40ｇ

作り方

  1. 1

    型に敷き紙を敷いておく。オーブンは180℃で予熱してね。

  2. 2

    耐熱ボウルに☆を入れてレンジでチンして溶かし★のラム酒も加えて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに卵白、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで泡立てメレンゲを作っておく。

  4. 4

    １のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。薄力粉、ココアを振るい入れ泡だて器で混ぜる。

  5. 5

    馴染んだらメレンゲを2～3回に分けて混ぜ合わせる。180℃のオーブンで30分焼き、160℃に下げて１5分程焼く。

  6. 6

    完全に冷めたら型から出して冷ます。お好みで粉糖を振ったり、ホイップクリームを添えて。エスプレッソが合いま～す！

コツ・ポイント

珈琲大好き！
ヒビが割れたら成功♪よ！めでたい☆

このレシピの生い立ち

コーヒー風味のガトーショコラが作ってみたくて、ガトーショコラのレシピを参考に作ってみたら美味☆コーヒー好きさんにオススメです♪
レシピID : 595814 公開日 : 08/06/27 更新日 : 08/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年2月9日
写真
★mimoon★
コーヒーの香りがたまらん！好みの味です。
#コーヒー #ガトーショコラ #コーヒー味のケーキ
2013年2月13日
写真
サマードール
美味しくできました♪

苺もとっても美味しそう♪素敵なレポをありがとぉ☆

2011年2月23日
写真
*ちょろ*
VDの職場の差し入れに♪甘いもの苦手な方にも好評でした(^^)

素敵なデコ♪バレンタインに選んで頂き感激☆ありがとぉ～♪

2011年2月11日
写真
くまごろう７７
コーヒー大好きなのですごく嬉しいレシピ❤お味も絶品です！ゴチです

とっても美味しそう♪いつもとっても素敵なレポをありがとぉ☆

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( )
がっこいぶり
コーヒー好きさんのアダルトガトーショコラ
by がっこいぶり