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*全粒粉とメープルのくるみマフィン*

*全粒粉とメープルのくるみマフィン*の画像

Description

この素朴さがいい♪

材料 （6～7個分）

薄力粉
110ｇ
全粒粉
40ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ1
バター
60ｇ
卵
1個
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰ（なければお手持ちのお砂糖）
50ｇ
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
40ｇ
牛乳
120ｃｃ
バニラオイル（なくても可）
3滴くらい
飾り用のくるみ
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉・全粒粉・ＢＰを合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターを常温に戻すか、レンジで少しチンして柔らかする。ボウルで泡だて器でクリーム状にする。
    **最後の工程まで泡だて器でＯＫ！！**

  3. 3

    ②のボウルに砂糖を入れ、すり混ぜる。そこに卵→ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ→牛乳→ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ→①の粉類の順に入れ、泡だて器でそのつど混ぜる。

  4. 4

    写真

    お手持ちのマフィン型に8分目まで生地をスプーンで入れ、くるみをのせて、180度のオーブンで約25分焼く。

  5. 5

    写真

    生地は甘さ控えめなのでお好みでメープルシロップをかけて召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

ローストしたくるみを刻んで生地に混ぜ込んだものもおいしいです♪　　　　　　　　そのまま食べるとほんのりやさしい甘さです。お好みでメープルシロップをかけて召し上がってください♪

このレシピの生い立ち

メープルシロップ大好きなんです。もともとは確かネットでみたレシピですが、自分用に配合を変えて、作り方も簡単にして、よく焼いているマフィンなのでＵＰしました＾＾
レシピID : 595920 公開日 : 08/06/21 更新日 : 09/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2013年3月2日
写真
mocchi1210
自分自身では食べれませんでしたがとても美味しいと好評でした♪

どうもありがとうございます(*^-^*)美味しそう♪

2013年1月4日
写真
yusakunao
全粒粉もメープルも大好き！しっとり素朴な甘さで美味しかったです☆

どうもありがとうございます(*^-^*)美味しそう♪

2012年7月13日
写真
aviko
実は２回目＾＾この素朴な味が大好き！また作ります。

わぁ！なんて素敵なお写真！どうもありがとう♪

2012年1月27日
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cureo
ローストした胡桃入り。素朴で優しい甘さがいいですね☆

まぁ！なんて美味しそうなアングル！どうもありがとう！

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( )
優輝ママ
*全粒粉とメープルのくるみマフィン*
by 優輝ママ