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イカを適当な大きさに切り、ピーマンは輪切りにする。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、イカとピーマンを強めの中火で炒める。
イカに焦げ目が付いてきたら塩胡椒、味の素、ガーリックパウダーを振り、バターを入れて更に炒める。
バターが溶けたら醤油をひとかけしてよく混ぜ合わせたら出来あがり。