白菜と豚肉の餡掛けごはん

鍋に使って余った野菜をつかいます。
豚肉は今回は焼肉用のがあったのでそれを使います。

フライパンに、ごま油をひきお肉焼きます

固めの野菜から追加していき炒めます。私はここで塩コショウしてしまいます。

アクを取りとろみをつける。
盛り付けてゆで卵トッピングしたら完成です。