洋梨(シルバーベル)の簡単お菓子の画像

Description

タルトやパイは生地作りに時間がかかります。バターソテーしてその上にトッピングを加えれば簡単にデザート風になります。

材料 (2人分)

マスカルポーネor水切りヨーグルト
適量
ドライフルーツミックスなど
適量
ハーブ(ミントやタイム)
適量
シナモンシュガー
少々
バター
少々

作り方

  1. 1

    洋梨は2㎝ほどの縦の輪切りに。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、中弱火で透き通るくらいまでに煮る(電子レンジでも)。

  3. 3

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やす。

  4. 4

    食べる前に皿に盛り付けて、マスカルポーネを薄く塗って、ドライフルーツなどを乗せて、最後にシナモンを振ってできあがり。

コツ・ポイント

型崩れしないように芯はそのまま。食べるときは残します。上にトッピングするものはお好みで。
バターのかわりにワイン煮のイメージでワインで蒸し煮風に仕上げても。シルバーベルだけでもおいしい。時間がないときは暖かいまま食べてもおいしい。

このレシピの生い立ち

洋梨シルバーベルは生でも最高においしい果物です。ほかの食べ方として、洋梨のタルトが有名ですが、生地作りが大変。簡単でクリスマスなどで使える料理として。とってもおいしい洋梨「シルバーベル」は12月上旬よりクリスマスにお届けしています。
レシピID : 5960912 公開日 : 19/12/24 更新日 : 19/12/26

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