ヘルシ〜おいし〜おから入りパウンドケーキ
Description
ちょっぴりヘルシーなおから入りパウンドケーキです♫もっちり食べ応えあってとっても美味♡いつもより沢山食べても大丈夫笑？
ひろママ✴︎
材料
（パウンドケーキ２つ分）
作り方
-
-
1
-
たまご、バターまたはマーガリンは早めに冷蔵庫から取り出して室温に戻しておく。
-
-
-
2
-
生おからはかたまりがあったら泡立て器などで潰してほぐす。
-
-
-
3
-
別のボウルにバターまたはマーガリンと砂糖を入れてよくすり混ぜる。
-
-
-
4
-
たまごを一個ずつ割り入れ、泡立て器で白身を切るようによく混ぜる。
-
-
-
5
-
たまご４個分を混ぜ合わせたら、ここでブランデーまたはラム酒を入れ混ぜる。
-
-
-
6
-
①のおから入りボウルに⑤を全て入れ、全体をよく混ぜる。今回レシピとは別に刻んだイチジクのラム酒漬け大さじ②も入れてます。
-
-
-
7
-
ホットケーキミックスを全て入れ、ゴムベラで下から上へさっくりと混ぜる。
-
-
-
8
-
粉っぽさが無くなればOK！
-
-
-
9
-
型に生地を二等分して入れ、160度のオーブンで1時間焼く。
-
-
-
10
-
竹串を真ん中に刺しても生地が付いてこなければ焼き上がりです。まだ生っぽければ5分追加で様子見て下さい。
-
-
-
11
-
パウンドケーキの型はダイソーで売ってる型紙要らずのお手軽なシリコンの型の物を使用しました。焼き上がりもスルッと外れます♫
-
コツ・ポイント
最初におからをほぐしておくと後で全体に混ざりやすいです。たまごも泡立て不要でホットケーキミックスを使うのでお手軽に作れます♡
このレシピの生い立ち
生おからを激安ゲット♫かさまし&カロリーオフしつつも味は美味しいパウンドケーキを作りたくて♫もっちり食べ応えあって普通のパウンドケーキよりも好きかも♫
ひろママ✴︎
