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菊芋とブロッコリーのリースサラダ☆

菊芋とブロッコリーのリースサラダ☆の画像

Description

少し食感の残る菊芋とブロッコリーのサラダです☆子供が喜ぶリース型^_^

材料

ブロッコリー
1房
菊芋
200g
プチトマト
7個
カニカマ
7〜8本
オリーブオイル
お好みの量
塩胡椒（お好きなスパイスソルトでもOK）
お好みの量
■ 【仕上げ用】
マヨネーズ
適量
ぶぶあられ
適量
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは茹でて茎を短めに切っておく、カニカマは赤い部分と白い部分に分けて赤い部分は仕上げ用にし白い部分は刻んでおく

  2. 2

    写真

    トマトは半分に切り菊芋はよく洗って皮ごと小さめの乱切りにし耐熱皿に入れラップをし600wのレンジで5分加熱し冷ましておく

  3. 3

    写真

    ボウルにブロッコリー、菊芋、プチトマト、カニカマの白い部分を入れる

  4. 4

    写真

    オリーブオイルと塩胡椒（お好みのスパイスソルトでもOK）を入れよく混ぜる

  5. 5

    写真

    お皿にリース型に盛り付ける

  6. 6

    写真

    飾り付けたら完成☆
    私はマヨネーズをジグザグにかけ、カニカマの赤い部分でリボンを作りぶぶあられを散らして飾り付けました

コツ・ポイント

今回は、塩胡椒の代わりにテキサススパイスを使いました☆

このレシピの生い立ち

菊芋をクリスマス仕様にしてみました^_^
レシピID : 5962331 公開日 : 19/12/24 更新日 : 19/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月15日
初れぽ
写真
naobetty
Xmasではないので、混ぜただけ。菊芋の食感がgood❣️また、菊芋が手に入ったら作ります。
#混ぜるだけ
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( )
MKT☆mama☆
菊芋とブロッコリーのリースサラダ☆
by MKT☆mama☆