たまには1から作る!麻婆豆腐

たまには1から作る!麻婆豆腐
「素」を使いがちだけど、たまには1から!素とはまた違った出来でおいしいです♪

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
ニラ
2~3束
ネギ
1本
1片
おろししょうが
小さじ1
鶏がらスープのもと
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
大さじ1

1

とうふはペーパータオルで水切りしておく

2

フライパンにサラダ油を熱して、A(にんにく・おろししょうが・ネギ)と豆板醤を炒める
  香りがたったらひき肉を入れ、ポロポロになるまでいためる。

3

Bと水を加えて煮立て、水ときかたくり粉をいれてとろみをつける。

4

とうふとニラを加えてひと煮したらできあがり♪

コツ・ポイント

簡単なのであんまりコツはありません(^^;
にんにくや豆板醤の量はお好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

ヽ(。・w・。)ノ
レシピID : 596258 公開日 : 09/05/17 更新日 : 10/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

10/01/23

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甜麵醬とか味噌なしでもたっぷり鶏ガラと豆板醤で食べやすくおいしね

ayureo

作ってくださって嬉しいです!!レポありがとうございました★

09/09/05

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とってもおいしかったです❤初めて1から作ったけど大成功☆

ひなたまま♪♪

大成功おめでとうございます!レポありがとでした☆

08/12/25

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この麻婆豆腐大好き!うちの定番に♪美味しいレシピをありがとう^^

チロルっち

リピありがとうございます~ヾ(*´∀`*)ノ

08/10/22

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主人が「麻婆豆腐のもとはもう食べられない」って★ご馳走様^^

チロルっち

素とはまた違ったおいしさですよね!レポありがとうございます☆