寒い日の朝ごはんに☆カレー蕎麦
ヒロナノカ
作り方
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1
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油揚げは縦半分から5ミリ幅の細切り、長ねぎは斜め切りにする。
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2
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そばつゆにカレー粉を加えて温め、油揚げとねぎを煮る。煮えたらゆでそばを1分ほど温めて、最後に醤油を加えて器に盛る。
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3
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カレー南蛮にも七味が合います♪
乾麺を使うなら最初に茹でて水で締めておいてください。
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コツ・ポイント
カレー南蛮系は醤油を最後に加えると、味が引き締まる気がします。あと朝はとろみ無しでサラサラつるつるいただくのが気分です。
このレシピの生い立ち
カレーの香りって食欲をそそりますよね？眠くてぐだぐだの子どもも二日酔いのサラリーマンも大好きなカレー味と食べやすい麺で元気に1日がスタートです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヒロナノカ
