かぼちゃスープの画像

Description

ヒルナンデスでやってたレシピをカボチャ丸ごとで計算してメモしてます。

材料 (20人分くらい)

1.5kg
1.5個
オイスターソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
白ワイン
150cc
醤油
大さじ3
1.5L

作り方

  1. 1

    炒めたみじん切り玉ねぎに白ワインをいれ、アルコールが飛んだら牛乳を入れる。

  2. 2

    レンジで火を通したカボチャとトウモロコシを入れる。

  3. 3

    チキンブイヨン、ケチャップ、オイスターソースをいれる。

  4. 4

    煮詰まったら醤油をいれ、ハンドブレンダーでなめらかにする。

  5. 5

    玉ねぎはレンジで加熱してもいいかもしれない。

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは、ブンブンチョッパーに任せちゃえばええんやで。

このレシピの生い立ち

テレビでみたレシピです。美味しそうだったのでつくりました。
レシピID : 5962831 公開日 : 19/12/26 更新日 : 19/12/26

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