カブとひき肉で簡単♪ボロネーゼパスタ
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使う商品はケンミン 米粉専家 パッタイです。
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カブは皮をむいて1cm角に切る。カブの葉は小口切りにして さっとゆでたら、軽く塩こしょう・ごま油で味付けする（分量外）。
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3
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温めたフライパンに米油（大さじ1/2）を熱し、豚ひき肉を炒める。
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4
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肉に火が通ったらカブを入れて しんなりするまで炒める。調味料Aで味付けをしお皿に取り出しておく。
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5
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別の温めたフライパンに米油（大さじ1）を熱し、溶き卵を入れてスクランブルエッグをつくる。
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6
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卵に火が通ったら、めん・水（200cc）を加え、ふたをして3分30秒加熱する【中火】。
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7
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3分後ふたを取り、めんをほぐしながら、ひき肉とカブ(半分量)を加える。水気がなくなる直前で液体ソースを加えてよく混ぜる。
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8
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お皿に盛り付け、残りのひき肉とカブ・ゆでたカブの葉をトッピングする。
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9
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グルテンフリーのボロネーゼも！
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レシピID : 6861423
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コツ・ポイント
カブは炒めすぎるとシャキシャキ食感がなくなってしまうので、炒めすぎなように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
【ケンミン食品 直営店 健民ダイニング シェフのレシピ】
季節の食材を使用し、かつ簡単にご家庭でも出来るものを「米粉専家パッタイ」でつくってみました。シャキシャキ食感のカブの食感が楽しめるレシピです！
季節の食材を使用し、かつ簡単にご家庭でも出来るものを「米粉専家パッタイ」でつくってみました。シャキシャキ食感のカブの食感が楽しめるレシピです！
ケンミン食品【公式】
