おせちにも!数の子のオリーブオイル漬け
Description
数の子をオリーブオイルにハーブと漬けるとこれが絶品!
すごく美味しいです♪
すごく美味しいです♪
材料
作り方
コツ・ポイント
※塩抜きの時間は目安です。二回目以降、途中で少し味見して、お好きな塩加減で塩抜きは
終了して下さい。
※オリーブオイルは10度以下で白く固まます
冷蔵庫で保管して食べる1時間前に常温に戻して下さい。
3~4日でお召し上がり下さい。
終了して下さい。
※オリーブオイルは10度以下で白く固まます
冷蔵庫で保管して食べる1時間前に常温に戻して下さい。
3~4日でお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
数の子の味付けってワンパターンになりがちですが
この食べ方は洋風の味付けなので、和になりすぎなおせちにも
変化がつけれます!
食べて残ったオリーブオイルはパスタやアヒージョに使えます!
この食べ方は洋風の味付けなので、和になりすぎなおせちにも
変化がつけれます!
食べて残ったオリーブオイルはパスタやアヒージョに使えます!