リーキドリア
soreyu229
作り方
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1
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リーキの緑色部分を縦に割り綺麗に洗い細かくきります。
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2
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フライパンに大さじ1小麦粉を乾煎りします一度火を止めて水大さじ5杯牛乳大さじ3入れホワイトソースを作ります。
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3
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ホワイトソースぽくなってきたらみじん切りしたリーキを入れてホワイトソースと絡めます。
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4
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ホワイトソース味付けは、塩レモンを入れましたが、塩麹でもよいです、
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5
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フライパンで軽くリーキーをやきます。
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6
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焼きあがったリーキの上にマスタードを載せます。
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7
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⑥リーキの上に先ほど作ったホワイトソースをのせます。
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8
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⑦の上にチーズパン粉バターをのせて
グリルで約２０分ぐらいやきます
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9
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やき加減はお好みで少し焼き色がついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ネギ系を沢山食べたくってドリアにしてみました。
のどがすぐ痛くなるのでネギはかかせないです。
のどがすぐ痛くなるのでネギはかかせないです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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