スペアリブ角煮

・落し蓋をして、火加減は中火程度でわりとしっかり煮たっている状態を維持
・煮詰めていくので、塩味や調味料の量を仕上りの想定で決める
・玉ねぎが煮汁に溶け込み、豚が完全にやわらかくなる時間調整と煮汁の量加減を。

ありません。