大根そぼろ餡かけ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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大根は1cm幅の銀杏切りにしてレンジアップする。
根菜モード
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2
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豚バラ肉をミンチにする。
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3
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★を混ぜ合わせる。
※ちょっと濃いめの味付けなので半分の量から試してみて下さい。
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4
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鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。
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5
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香りがたったら豚バラ肉を入れてポロポロになるまで炒める。
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6
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大根を加えて炒め合わせる。
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7
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【3】を入れて煮絡める。
※★の量はお好みで。
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8
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キッチンペーパーで落し蓋をして水分が少なくなるまで煮込む。
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9
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水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。
※お好みのとろみ具合にしてね。
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10
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器に盛り付けて青ネギを散らす。
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11
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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12
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【2020.1.19】
大根あんかけの検索でトップ10入りしましたぁ♡
皆様ありがとうございます┏○ ﾍﾟｺﾘ
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コツ・ポイント
甘めが美味しいですのでみりん・砂糖で調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
大根とひき肉のおかず。
春菜食堂ϋ♡
