ほったらかし煮込みで、小豆香るぜんざい♡

ほったらかし煮込みで、小豆香るぜんざい♡の画像

Description

一晩水に浸した小豆をBUYDEEM薬膳マルチポットに入れて90分ボタンを押すだけ。焼餅や白玉にかけていただきます♡

材料 (3〜4杯分)

120g
約550ml
きび砂糖
大さじ4
少々

作り方

  1. 1

    小豆をたっぷりの水(分量外)に浸して、一晩おいた後、水気を切ってざっと水洗いします。

  2. 2

    写真

    1の小豆をBUYDEEM薬膳マルチポットに入れ、750mlのラインまで水を注ぎます(約550ml)

  3. 3

    蓋をして、90分ボタンとスタートを押します。

  4. 4

    アラームが鳴ったら、きび砂糖と塩を加えて混ぜ、蓋を外したまま30分ボタンとスタートを押します。

  5. 5

    再びアラームが鳴って粗熱がとれたら、煮小豆の完成です。

    焼いたお餅や白玉だんごにかけていただきます。

  6. 6

    写真

    このレシピの分量で3〜4杯分のぜんざいになります。

    すぐに食べきれない分は、清潔な容器に移して冷蔵庫で保管を。

  7. 7

    *バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

コツ・ポイント

小豆は一晩浸水させることで、ふっくらと仕上がり、渋抜きにもなります。

浸水させない場合は、たっぷりの水と小豆をBUYDEEM薬膳マルチポットに入れて沸騰ボタンを押し、アラームが鳴ったらさっと水洗いして、2の手順以降でつくってみてください♪

このレシピの生い立ち

コトコトと弱火煮込みがほったらかしでできるBUYDEEM薬膳マルチポットなら、手間のかかる煮豆も気軽につくることができます。

小豆は薬膳的に、デトックスの働きがあると言われています。むくみが気になる時におすすめです!
レシピID : 5965558 公開日 : 19/12/27 更新日 : 21/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート