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スズキとエリンギの味噌マヨ

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Description

味噌とマヨネーズで作るホイル蒸しです！！

材料 （3人分）

スズキ
3切れ
エリンギ
1株
塩胡椒
適量
☆味噌
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    アルミホイルの上にスズキを置き塩胡椒をかける。

  2. 2

    エリンギを食べやすいサイズにカットし、❶の上におく。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて❷の上にかける。

  4. 4

    熱する前のフライパンにアルミホイルを閉じて置き、蓋をして中火で10分ほど蒸し、10分経ったら火を止めて余熱で蒸す。

  5. 5

    スズキに火が通っているのを確認したら完成！！

コツ・ポイント

熱する時に油は必要ないです。エリンギではなくしめじや舞茸でも作れます！

このレシピの生い立ち

家にある材料でホイル蒸しを作りたくて思いつきました。
レシピID : 5966239 公開日 : 19/12/28 更新日 : 19/12/28

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スズキとエリンギの味噌マヨ
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