海岸通りのガパオライス
作り方
-
-
1
-
油をひいたフライパンにニンニク・豆板醤を入れて軽く炒める。
-
-
-
2
-
塩・コショウをしたイカ・エビを入れてよく炒める。
-
-
-
3
-
エリンギ・しめじ・ピーマン・玉ねぎ・ズッキーニを入れて炒める。
-
-
-
4
-
しんなりしてきたらオイスターソース・ナンプラーを入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
調味料が全体に混ざったら火を止める。
-
-
-
6
-
ごはんとともにお皿に盛る。
-
コツ・ポイント
・家族がきのこ類が好きなので多く入れました。
・ひき肉のところをエビとイカでさっぱりした感じがしました。
・ひき肉のところをエビとイカでさっぱりした感じがしました。
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。