☆砂肝炒め☆

ニンニクはみじん切りに、
長ネギは斜めに切る。

砂肝は一口サイズに切ってから、火が通るように包丁で切り込みを入れる。

フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを弱火で炒める。砂肝を入れて中火で炒める。長ネギも入れて炒める。