簡単！もやしとレタスの卵とじ
ともつる
作り方
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1
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もやしは洗って、レタスは洗って一口大にちぎって水気をとっておく。
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2
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卵を割って☆と混ぜておく。
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3
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フライパンに油(ごま油でも可)をひいて、もやし、レタスを軽く炒める。
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4
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塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れさっと混ぜたら、卵を入れてお好みの火加減で上げて出来上がり。
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コツ・ポイント
シャキシャキ野菜が好きな方は炒めるのを短く。卵を入れてから火が通ります。
我が家は卵とじにはほんだしを使いますが、醤油だけ、中華出汁を入れても美味しいですよ！
我が家は卵とじにはほんだしを使いますが、醤油だけ、中華出汁を入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ニラの卵とじが食べたくなったけどニラがなく。。。冷蔵庫にあった野菜で作りました。
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