いちご大福 ホームベーカリー餅

いちご大福 ホームベーカリー餅

Description

お正月のお餅作りにおまけで作る苺大福です。

材料 (4個分)

餅米
3合
 
餅とり粉(片栗粉)
適量
 
 
いちご
4個
小豆あんこ(市販)
150g
※砂糖
大さじ1
※水
50cc

作り方

1

写真

餅米を洗ってザルにあげておく。
ホームベーカリーに餅米、水を入れてお餅コースでセットする。

2

写真

出来上がったら、耐熱ボールに入れて、※を加えて、ふわっとラップをかけて600Wで1分半かける。

3

写真

レンジから出したら、しゃもじ・麺棒等で潰して滑らかなひとまとめにする。

4

餅とり粉(片栗粉)を振っておいたバットに数量分ずつ分けながらおく。

5

写真

手に粉をつけながら包めるくらいにのばす。

6

写真

いちごは、ヘタをとって餡子で包んでおく。

7

写真

いちごのへたが下にくるように持って、お餅を上からかぶせて、綺麗にまとめ下で包み込んでまとめる。
出来上がり!

コツ・ポイント

工程3ので、レンジから出すとき熱いので気をつける!
工程6のいちごをあんこで包むのは、一番最初にやっておいた方が楽かもです。

このレシピの生い立ち

お正月の準備の大掃除頑張ったご褒美に、お餅作りのおまけで、いちご大福と残りの半量で辛味餅を作ってます。
レシピID : 5969353 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」