簡単*肉そばの画像

Description

焦がしネギの甘みと豚肉の旨味を生かした簡単肉そばです!

材料 (1人分)

ゆで蕎麦
150g
1本
市販のめんつゆ(ストレート)
200cc
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    長ねぎを2センチ位の輪切りにする。

  2. 2

    器に蕎麦を入れておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ1くらいひいて中火に熱する。すぐに豚肉、長ねぎを入れて火を通す。

  4. 4

    豚肉と長ねぎに火が通ったら、めんつゆを入れて煮立たせる。

  5. 5

    器に直接あける。お好みで七味をかけて下さい。

コツ・ポイント

・ネギはあまりひっくり返さないで焦がしてください。
・めんつゆは濃縮でもストレートでも大丈夫ですが個人的に濃縮タイプに水を少し入れて、濃いめにすると味がまとまります。
・適当に作ったので分量は目安なので参考程度に…

このレシピの生い立ち

元々バイト先で食べた肉そばが好きで、自分なりにアレンジしました♪
レシピID : 5970503 公開日 : 19/12/31 更新日 : 20/10/17

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